Gewürze
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Kubeben Pfeffer
Mild, aber intensiv – so lässt sich das Aroma des Kubeben Pfeffers am besten charakterisieren. Da er deutlich weniger Piperin enthält als der verwandte schwarze Pfeffer, schmeckt er wärmer und weniger scharf. Dafür entfaltet er ein herbes, leicht bitteres, eukalyptusartiges Aroma, das ein kleines Prickeln auf der Zunge hervorruft. Aufgrund seiner dominanten Noten wird er seltener als Einzelgewürz verwendet, sondern kommt häufig in traditionellen Gewürzmischungen zum Einsatz: zum Beispiel im nordafrikanischen Ras el-Hanout oder in asiatischen Curry-Mischungen. Mehr erfahren4,90 €Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Sternanis ganz
Zum Basteln und Backen sowie Punsch und Glühwein. Mehr erfahren5,90 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Muskat ganz
Für alle herzhaften Speisen wie Suppen, Soßen, Salate, Gemüse und Fleisch. Mehr erfahren2,50 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Vanille pur gemahlen
Für Süßspeisen und zum backen. Mehr erfahren7,50 €Inkl. 0% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Bohnenkraut
Für Bohnen- und Eintopfgerichte, Gemüse und Salate. Mehr erfahren2,10 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Paprika edelsüß
Für Gulasch, Fisch, Schnitzel, Paprikahuhn, Quark, Tomatensuppe und Fleischgerichte. Mehr erfahren3,70 €Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Zitronenschalen
Für Süßspeisen und zum backen. Mehr erfahren3,50 €Inkl. 0% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Cumin gemahlen
Anwendung: Herber, kräftiger Geschmack, für alle Balkangerichte. Mehr erfahren2,30 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Pfeffer weiß ganz
Für Eierspeisen, Mayonaisen, Teigwaren und besonders helle Speisen wo mann Pfeffer nicht sehen soll. Mehr erfahren3,90 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Salbei geschnitten
Zur Herstellung eines Tees oder zum kochen Mehr erfahren4,90 €Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten