Suchergebnisse für 'toscanisches gemüse'
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Mild, aber intensiv – so lässt sich das Aroma des Kubeben Pfeffers am besten charakterisieren. Da er deutlich weniger Piperin enthält als der verwandte schwarze Pfeffer, schmeckt er wärmer und weniger scharf. Dafür entfaltet er ein herbes, leicht bitteres, eukalyptusartiges Aroma, das ein kleines Prickeln auf der Zunge hervorruft. Aufgrund seiner dominanten Noten wird er seltener als Einzelgewürz verwendet, sondern kommt häufig in traditionellen Gewürzmischungen zum Einsatz: zum Beispiel im nordafrikanischen Ras el-Hanout oder in asiatischen Curry-Mischungen.
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Für Salate, Suppen, Soßen, Eintopf, Fleisch uned Gemüse.
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Für Fleisch-, Fisch-, Wild- und Gemüseeintöpfe, Salate, Suppen, Tartar und Wurst.
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Fischsud, Fleisch- Fisch und Gemüsemarinaden, Gurken.
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Fischsud, Fleisch- Fisch und Gemüsemarinaden, Gurken.
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Für Suppen, Gemüse, Salate, Soßen, Kartoffeln, Fisch- und Fleischspeisen.
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Für alle herzhaften Speisen wie Suppen, Soßen, Salate, Gemüse und Fleisch.
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Für alle herzhaften Speisen wie Suppen, Soßen, Salate, Gemüse und Fleisch.
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