Suchergebnisse für 'Cafe de paris'
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Lenden enthäuten ,in Scheiben schneiden, mit Schweizer Lendentopfgewürz einwürzen von beiden Seiten an- braten, und in eine feuerfeste Form legen Kochschinken würfeln und in einer Pfanne mit der zerkleinerten Zwiebel und Knoblauch etwas anbraten . Sahne , geschnittene Champignons, Schmelzkäse , 1-2 Eßl Schweizer Lendentopfgewürz zugeben und durchköcheln lassen . Das ganze nun über die Lendenscheiben in die Feuer feste Form geben und im vorgeheitzen Backofen bei 200 C ca 45 Min garen lassen Dazu Reis oder Baguette
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Bringt einen kräftigen Rauchgeschmack an Steaks, würzige Eintöpfe, und Speckbohnen
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Currycremesuppe 2 kl Zwiebeln 2 Eßl Öl 2 Becher Sauer rahm 1 Tl Ingwer 1 Tl Kreuzkümmel gem 1 Tl Ananas Curry 1 Prise Chillies gem 100 g Ananas Mondamin
Zubereitung Zwiebeln in olivenöl glasig dünsten 1 Liter Wasser mit und 2 Becher Sauerrahm zugeben Restliche Zutaten beifügen und aufkochen lassen .Mit Mondamim abbinden
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1 Tl Meersalz 1Tl Honigpfeffer 2 Tl Honig 2Tl Speiseöl 2 Tl Balsamico Essig
Alle Zutaten zu einer Paste verrühren Hänchenbrust damit einreiben und über Nacht im Kühlschrank marinieren .
Kräftig anbraten und im backofen bei 180 Grad 15 Min garen
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Für Teufelssoßen, Tabasco, Gulasch und alle scharfe Gerichte.
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800 gr Gnocchi bißfest kochen abschrecken und zur Seite stellen 2 Zwiebeln 3Knoblauchzehen in Ölivenöl schwtzen ,500 gr Tomaten gewürfelt und 500 gr frische Champingons zzugeben 15 Min köcheln 1 Eßl Itl Kräuter Gemüsereform und 2 Eßl Mozarellagewürz zugeben Gnocchi und Tomaten in eine Azflaufform geben 200 gr Mozerella darauf verteilen 150 gr Parmesan mit 2 Bechern Crem Fresh auflegen und bei 190 C ausbacken
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